Comune di Volturara Irpina

Dettaglio gara

Affidamento servizio mensa scolastica per n. 3 anni

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Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Struttura Appaltante: Ragioneria del Comune di Volturara Irpina

Cig: B7DEEFB46A

Stato: Deserta

Oggetto: Affidamento servizio mensa scolastica per n. 3 anni

Descrizione: Affidamento servizio mensa scolastica per n. 3 anni per gli alunni dell'I.C. "A. Di Meo" di Volturara Irpina

Importo di gara: € 75.000,00

Importo soggetto a ribasso: € 72.000,00
Importo non soggetto a ribasso: € 3.000,00

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Dott.ssa Orsola Lombardi

Data di pubblicazione: 02/08/2025

Data scadenza presentazione chiarimenti: 26/08/2025 14:00 - Europe/Rome

Data scadenza richiesta di sopralluogo: 21/08/2025 14:00 - Europe/Rome

Data di scadenza bando: 01/09/2025 12:50 - Europe/Rome

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 01/09/2025 12:50 - Europe/Rome

Data prima seduta pubblica amministrativa 15/09/2025 16:00 - Europe/Rome

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - Atto copia uso amministrativo (4).PDF
Manuale operativo - MO - Procedura OEPV - Senza Marca.pdf
DGUE - espd-self-contained-request.xml
Allegato: DGUE - espd-self-contained-request.html
Allegato: DGUE - espd-self-contained-request (1).pdf
Bando di gara - Bando di gara (3).PDF
Disciplinare di gara - DISCIPLINARE gara.pdf
Capitolato - Capitolato_speciale.pdf
Modelli di gara - Modelli di gara.zip
Relazione tecnica - RELAZIONE TECNICO ILLUSTRATIVA DEL SERVIZIO.pdf
DUVRI - DUVRI.pdf

Chiarimenti

1 Buonasera. Si chiede un chiarimento sull'importo di gare: Dichiarando un costo pasto di € 4,50, oltre Iva, e 9.000 pasti complessivi, il totale diviene di € 40.500,00 e non di € 75.000,00. Come si giunge a tale risultato? Nella "RELAZIONE TECNICO-ILLUSTRATIVA" viene citato un "documento di stima economica del servizio" che, però, salvo sviste, non ci sembra essere presente negli atti di gara. Se ne richiede la pubblicazione. Per una corretta Offerta economica e stima del personale occorre anche conoscere: a) il costo del personale come stimato dalla S. A.; b) l'elenco del personale attualmente in carico al precedente gestore, con le mansioni ,i livelli, le ore / die e il monte ore settimanale, e se vi sono categorie protette (assunzioni giovani, femminili, 68/99, ecc.). Ancora. occorrerebbe un inventario delle attrezzature presenti presso la cucina comunale. In attesa di un cortesissimo cenno di riscontro si porgono i più cordialissimi saluti. Sepe Mario - LRPT NEW FOOD SC ARL ______________________________________

Buongiorno, si comunica che il numero dei pasti presunti è di n. 5.000/6.000 pasti annui. La valutazione dei costi fa riferimento al parametro posto a base d'asta per la precedente gara e gli attuali prezzi di mercato, con particolare riferimento all'incidenza del costo delle materie prime di origine biologica e locali. Si specifica che parte dal quantitativo di pasti annui, precisando, tuttavia che, per la gara in oggetto tale quantitativo è da intendersi come valore puramente indicativo e, come tale, in nessun modo costituisce impegno per l'Amministrazione comunale. Il numero giornaliero dei pasti viene infatti quantificato sulla base di un trend storico e sulla dimensione presumibile dell'utenza futura. Relativamente al costo del personale si fa riferimento alle tabelle ministeriali del costo del lavoro per il CCNL ristorazione collettiva "CCNL dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo". Il personale in carico al precedente gestore ammonta a n. 2/3 persone che gestivano il servizio mensa precedente. Non risultano presenti categorie protette. Le attrezzature presenti nel centro di cottura comunale sono le minime necessarie per lo svolgimento del servizio.

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